Receitas Carne
Bife à Parmegiana
Ingredientes
8 bifes de filé mignon, cortados não muito finos --
1/2 kg de tomates bem maduros;
300 gramas de queijo mussarela, em fatias;
2 ovos;
Farinha de rosca;
Sal, cebola e pimenta a...
Picanha na Cerveja
Ingredientes
1 picanha inteira de aproximadamente 1 kg
Para fazer o molho
½ lata de molho de tomate (sabor azeitonas)
1 pacote de sopa de cebola
...
Carne Seca c/ Quibebe
Ingredientes
Para o quibebe
1 kg de abóbora seca em pedaços
100 g de cebola picada
100 g de...
Lombo à Mineira
Ingredientes
2 kg de lombo de porco;
1 colher (sopa) de tempero mineiro.
Tempeiro Mineiro:
200 gramas de alho;
1/2 kg de cebola;
1 molho de cebolinha verde;
2 pimentões verdes;
2 kg...
Filé de Molho Madeira
Ingredientes
1 leitão de 2 meses
cebola picada
alho picado
pimenta do reino
vinho branco
cheiro verde picado
azeite
alecrim
Modo de preparo
Corte o leitão e deixe de um dia para...
Leitãozinho Assado
Ingredientes
1 leitão de 2 meses
cebola picada
alho picado
pimenta do reino
vinho branco
cheiro verde picado
azeite
alecrim
Modo de preparo
Corte o leitão e deixe de um dia...
Carne de Panela
Ingredientes
1 kilo de miola da paleta
4 folhinhas de loro
1 envelope de sazom
1 kilo de batatas
1 litro de água
Modo de preparo
Doure bem a carne. Coloque o...
Hamburguer à Parmegiana
Ingredientes
8 hambúrgures (de boi ou frango)
1 lata de molho pronto
8 fatias de queijo (mussarela ou prato)
Orégano
Óleo para fritura
Modo de Preparo
Frite os hamburgueres, organize-os num...
Krosbife
Ingredientes
2kg de contra filé
100ml de leite
100m de vinho tinto suave
100g de manteiga
100g de azeitonas picadas
100g de passas
100g de frutas cristalizadas
2 colheres de sopa de alho...
Bisteca c/ Mandioquinha
Ingredientes
1 k de bisteca de porco;
6 colheres (sopa) de suco de limão;
4 cubinhos de caldo de carne;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola média picadinha;
3 tomates (sem pele e sem...
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