Ingredientes
1 k de bisteca de porco;
6 colheres (sopa) de suco de limão;
4 cubinhos de caldo de carne;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola média picadinha;
3 tomates (sem pele e sem sementes) picados;
500g de mandioquinha em rodelas; 2
colheres (sopa) de salsa picadinha.Modo de preparo
Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente.Deixe tomar gosto por 1 hora. Frite as bistecas no óleo, dourando dos dois lados.Junte a cebola, os tomates, uma xícara de água fervente e a mandioquinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a mandioquinha ficar macia. Polvilhe com a salsa. Sirva quente.
Culinária
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