Receitas Salgados
Almofadinha Folhada
Ingredientes:
Massa:
250 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 xícara de água fria
Recheio: calabresa, frango, brócolis, ricota, etc.
Para folhar :
200 g de margarina para folhar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 gema para...
PASTA DE TOMATES SECOS
INGREDIENTES
3 colheres de azeite
5 dentes de alho picados, fritos no azeite.
250 gramas de tomates secos picados
e misturados com
2 colheres de sopa de gergelim
à parte, misturar
1 copo de requeijão
200 gramas de catupiri
noz moscada
orégano
PREPARO
Adicionar a esta...
Patê de atum com requeijão
Ingredientes:
1 lata de atum;
1 ½ colher(chá) de sal;
1 colher(chá) de molho inglês;
1 xícara de requeijão cremoso;
1 colher(sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes
Patê de Fígado de Galinha
Ingredientes
500 gramas de fígado de galinha
3/4 de xícara (chá) de creme de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de gordura de galinha
ou manteiga
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta
1/4 de xícara de farinha de...
Patê de Alho
Ingredientes
2 copos (requeijão) cheio de leite bem gelado
2 dentes de alho grandes
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
óleo.
Preparo
Colocar o leite, o alho o sal e a pimenta no liquidificador.Bater bem e em seguida ir despejando devagarzinho óleo(soja de preferência) até dar o ponto de...
Patê de berinjela
Ingredientes
8 berinjelas descascadas e cozidas com sal
1 cebola ,
3 dentes de alho,
orégano
salsa desidratada,
100 g de azeitona preta
Preparo
Bater no liquidificador.Verificar o sal e misturar 2 colheres de maionese e 2 colheres de creme de leite.
Patê de Tomate
Ingredientes
3 colheres(sopa) de extrato de tomate
2 colheres(sopa) de maionese
2 colheres(sopa) de salsa picadinha
molho inglês e pimenta do reino a gosto
1 colher(chá) de mostarda
3 colheres(sopa) de queijo ralado
Preparo
Misture bem os ingredientes e conserve
na geladeira.Sirva...
Bolinhos de batata
Ingredientes
400 g de mortadela cortada em cubinho
1 kg de batata passada no espremedor
4 ovos inteiros
50 g de queijo parmesão ralado
1 cebola ralada
100 g de...
Coxinha 1
Ingredientes
Massa
1 envelope de creme de galinha
1/2 litro de leite
2 gemas batidas
1/2 xícara de maizena
1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio
1 peito de galinha (400...
Bolinhos de Lingüiça e Espinafre
Ingredientes
1 kg de lingüiça
1 cebola grande, picada
1 bouquet de espinafre
sal e pimenta-do-reino
250 g de ricota
2 ovos
1/8 de colher, de chá, de noz-moscada...
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