Ingredientes
03 xícara de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
Sal
02 ovos
100 grs de margarina culinária
01 xícara de leite
Recheio:
04 ovos
200 grs de queijo minhas 1/2 cura
200 grs de queijo prato
100 grs de queijo parmesão ralado
Sal
Orégano
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 colher (chá) de pimenta da jamaica ou noz moscada
01 lata de creme de leite com soro
Preparo
Massa:
Verifique que todos os ingredientes da massa devem estar bem gelados.
Rale em ralador na parte de meia lua, a margarina, sobre a farinha e ir misturando com o garfo, até formar uma farofa.
Junte os outros ingredientes.
Passe então para uma superfície enfarinhada e com as mãos também enfarinhadas e mexa só mesmo o necessário.
Abra a massa entre dois plásticos
Asse em forma de fundo falso.
Forre esse fundo com papel manteiga, se quiser depois tirar para servir em uma bandeja.
Coloque o recheio e asse aberta.
Asse em forno forte.
Recheio:
Junte todos os ingredientes.
Coloque sobre a massa.