INGREDIENTES
Massa
1 xícara de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g margarina
Recheio
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
Cobertura
4 claras batidas em neve
4 colheres de açúcar
MODO DE PREPARO
Massa
1. Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
2. Assar em forno pré-aquecido.
3. Por uns 20 minutos até dourar levemente.
Recheio
1. Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.
Cobertura
1. Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão.
2. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar).
3. Leve para gelar.
1h 00min 15 porções
Culinária
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