KÜMMEL OU COMINHO DE PÃO: as sementes desta planta
são usadas na pastelaria, também em pães, bolos e biscoitos.
Como condimento, em queijos fortes, salames, patês, saladas
de batata. Especialmente usado na fabricação do licor
Kümmel. Suas folhas novas são usadas em sopas e as raízes
são consideradas uma "delicatesse" na mesa.