Ingredientes:
- 1/2 lata de leite condensado
- 01 ovo
- 02 e 1/2 colheres "sopa" de margarina
- Uma pitada de sal
- 1/2 colher de "sopa" de fermento em pó
- 03 e 3/4 de xícaras "chá" de amido de milho
- Raspas de casca de limão
Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture o leite condensado, ovos, margarina, sal e o fermento. Acrescente aos poucos o amido de milho, mexendo bem até obter uma massa homogênea, que dê ponto para enrolar. Deixe descansar por 20 min.
Modele os sequilhos, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Mantenha a distância entre os sequilhos, eles crescem muito. Achate-os levemente com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 min. ou até dourarem.
Aproveite a outra metade do leite condensado para servir junto com os sequilhos. Quem quiser pode molhar o sequilho no leite condensado na hora de servir.
Rend: 20 porções