INGREDIENTES
1 copo de leite
1 e 1/2copo de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1/2 colher de cha de fermento royal
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
1. bate todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 1/2 hora.
2. Untar a forma ou tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
3. Despeje a massa e coloque fatias de queijo e presunto.
4. Fazer um molho á parte, com tomates, cebola e manteiga e despejar em cima.
5. Assar em forno brando por uns 30 a 35 minutos.
Massa básica para salgados (pizza, empadinhas, americano, esfirras e tortas
INGREDIENTES
2 copos de (requeijão) leite morno
3 colheres de açúcar
1/2 copo de óleo
1/2 colher de sal
2 tabletes de 15 g de fermento biológico
Trigo até no ponto de enrolar
Modo de Preparo
Coloque o leite morno na bacia com o açúcar e o fermento, até espumar.
Acrescente o sal, óleo e o trigo até desgrudar das mãos, não fica dura, fica bem macia.
Amasse bem deixa descansar um pouco, para esfirras faça bolinhas.
Para pizza abra a massa (da umas 4 grandes) e recheie a gosto.
20min 4 porções