INGREDIENTES
CALDA:
- 1/2 kg de açúcar
- 700ml de água
- 1 pauzinho de canela
- 1/2 xícara (chá) de vinho
- 12 peras
CALDA DE VINHO:
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1/2 xícara (chá) água
- 1 xícara (chá) vinho tinto
MODO DE FAZER
- Em uma panela coloque o açúcar, a água e a canela
- Cozinhe até ferver (aproximadamente 7 minutos)
- Adicione o vinho e mexa
- Acrescente as peras sem as cascas
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas
CALDA DE VINHO:
- Em uma panela coloque 2 xícaras de açúcar, 1/2 xícara de água e 1 xícara de vinho
- Mexa
- Ferva por aproximadamente 15 minutos
(até obter uma calda grossa)
Culinária
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