INGREDIENTES
- 1 panetone
- 1 lata de leite condensado
- Duas medidas da mesma lata de leite comum
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200ml de creme de leite
- 1 lata de abacaxi em calda
- Decoração a gosto
MODO DE FAZER
- Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), leite condensado, gemas levemente batidas e misturadas com o amido no leite reservado.
- Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (cerca de 8 minutos).
- Desligue e adicione gotas de baunilha e creme de leite sem soro.
- Reserve em um refratário.
Montagem:
- Em um refratário intercale em camadas o creme reservado, fatias de panetone picadas, creme, abacaxi picado. Termine com o creme.
- Decore com chantilly, suspiros, cerejas ou à gosto.
- Sirva gelado.
Culinária
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