INGREDIENTES
MASSA:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 2 copos de leite morno - 450ml
- 1 copo de água morna - 225ml
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 60g de fermento para pão
- aproximadamente 1kg de farinha de trigo
RECHEIO:
- 200g de queijo provolone
- 1 xícara (chá) de queijo prato
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de queijo mozarela
- 1 colher (sopa) de orégano
MODO DE FAZER
- No copo do liquidifcador coloque o leite morno, água, ovos, óleo e o fermento esfarelado
- Bata para se agregarem
- Desligue
- Junte o sal, açúcar e queijo parmesão ralado
- Bata
- Coloque a mistura obtida em um recipiente grande
- Adicione a farinha aos poucos e a essência de panetone
- Mexa com auxílio da colher de pau
- Agregue os queijos e o orégano misturados previamente
- Coloque a massa obtida em formas próprias para panetone (de papel)
- Acomode-as em uma assadeira retangular e deixe dobrar de volume
- Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 20 a 25 minutos e 180ºC por mais uns 15 a 20 minutos (até dourar)
- Decore a gosto
Culinária
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