Ingredientes
1 colheres de sopa rasa de amido de milho
2 colheres de farinha de trigo
1 colheres (sopa) de curry
3 colheres de manteiga
Modo de Preparo
Colocar ao fogo numa caçarola 3 colheres de manteiga e duas de farinha de trigo. Fazer uma liga.
Juntar, em seguida, sal e 2 copos de leite quente e deixar ferver mexer sem parar, formando um creme em que é colocada a colher (sopa) de curry dissolvido no amido de milho e água. Ótimo complemento para assados, bifes, frango e sobre legumes quentes.