Ingredientes
01 lata de atum com oleo
01 cebola
03 dentes de alho
02 colher de sopa de purê de tomate
01 colher de sopa de oleo de soja
agua c/gelo
farinha de rosca
02 xic de agua
02 xic de trigo
1/2colher de margarina
02 batatas pequenas cozidas e amassadas
cebolinha, salsinha, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
colocar na panela a cebola picadinha, o alho o oleo, refogar até
a cebola ficar transparente, coloque o atum, a batata amassada,
mexa para incorpar tudo, coloque sal, pimenta do reino, e pure de
tomate, logo depois coloque a agua,deixe ferver bem,depois junte
as duas xic de trigo tudo de uma vez só, e va mexendo até
desprender do fundo da panela,retire e jogue na pia,sove com um
pouco de manteiga,e misture a salsinha e a cebolinha,sovando tudo
muito bem,depois é enrolar os croquetes,passar na agua com gelo
escorrer e passar na farinha de rosca.
Culinária
|
|