Bracholinhas

INGREDIENTES

- 1kg de coxão duro em bifes
- 1 colher (sopa) de tempero pronto
- 1/4 xícara (chá) de vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- 1 gomo de linguiça portuguesa
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 azeitonas verdes
- 1 lata de molho de tomate

MODO DE FAZER

- Em um recipiente coloque o tempero pronto, sal, pimenta e o vinagre
- Passe os bifes pelo tempero e deixe por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto)
- A seguir, recheie com a linguiça, pimentões vermelho e verde, cebola, cenoura e azeitonas picadas previamente
- Enrole e prenda com um palito
- Aqueça o óleo na panela de pressão e frite as bracciolinhas
- Acrescente as sobras do recheio e o molho de tomate
- Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, após a panela pegar pressão
- Após cozinhar, coloque em refratório
- Decore com salsa e cebolinha

DICA:
- Sirva com arroz branco