Ingredientes
1 xícara de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
4 gemas de ovo
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal (se usar manteiga fresca, sem sal)
1 xícara de leite
4 claras de ovo
Preparo
Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o açúcar e as gemas e bata mais até ficar um creme mais claro e fofo. Passe na peneira a farinha, o fermento e o sal, e junte junte ao creme de açúcar e manteiga, alternando com leite. Misturando bem, sem bater. Asse em forma tubular, untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno moderado, durante uns 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Culinária
|
|