Ingredientes
Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
Recheio
- 1 lata de palmito (500 g)
- 1 lata de molho de tomate azeitonas picadas a gosto
Modo de Preparo:
Corte o palmito em rodelas e leve ao fogo para apurar com a lata de molho de tomate.
Acrescente as azeitonas e o cheiro verde "a gosto". Bata todos os ingredientes da
massa no liqüidificador. Despeje em um refratário grande untado com óleo. Por cima,
distribua o refogado de palmito. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar.