Ingredientes:
1 manga grande cortada em pedaços
1/2 xícara de leite
2 colheres (sopa) de óleo
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Bata no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos.
Transfira para uma vasilha e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e misture bem.
Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.
Desenforme e sirva com fatias de manga.
Rende 10 porções.
Culinária
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