Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 ½ xícara de fubá
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de manteiga ou margarina
1 colher de fermento
4 xícaras de leite
1 xícara de queijo mineiro bem curado ralado
Modo de Preparo 1. Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até obter uma mistura bem cremosa
2. Ir misturando sem bater os ingredientes secos, alternando com o leite, sem bater.
3. Separadamente, bater as claras em neve e acrescentar à mistura.4. Colocar em forma untada e polvilhada com fubá e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos