Ingredientes
1(sopa) de manteiga derretida
1
½(chá) de queijo parmesão ralado
2 e ½
1
Sal, pimenta, e noz-moscada a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
1 pitada de açúcar
Óleo para fritar
2 ovos
Modo de Preparo
Em uma tigela, peneirar a farinha, o fermento, o açúcar e misturar. Fazer um buraco no meio e colocar os ovos batidos, a manteiga derretida e o queijo ralado. Mexer bem e adicionar o leite aos poucos até obter uma massa consistente. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Fritar colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorrer em papel-toalha, polvilhar com queijo parmesão ralado e servir.
Culinária
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