Receitas de Massa
Crepe de Goiabada com Calda de Catupiry
massa
1/2 litro de leite
4 ovos
200 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga derretida
recheio
300 g de goiaba macia
100ml de água
calda
300 g de queijo...
Crepes de Cogumelos com Gorgonzola
INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- manteiga
INGREDIENTES...
Massa Folhada Alemã
Primeira Etapa:
½ Kg de manteiga bem gelada
200g de farinha de trigo.
Mistura-se rapidamente com as pontas dos dedos, a farinha com a manteiga, trabalhando-se bem de leve.
Dá-se a forma...
Massa para pastéis
Ingredientes:
260 g de farinha de trigo;
50 g de manteiga;
01 gema,
sal e água em quantidade para fazer uma massa pouco consistente,
Modo de...
Massa para empadas
ingredientes:
500 g de farinha de trigo
250 g de banha
01 colher de manteiga
03 ovos
Modo de fazer:
Toma-se a farinha,...
Pão de Ló de Fubá
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de margarina
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 vidro de leite de coco...
Pãozinho de Carne Seca
INGREDIENTES
MASSA:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 tabletes de fermento para pão
aproximadamente 1kg de...
Panetone Quatro Queijos
INGREDIENTES
MASSA:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 2 copos de leite morno - 450ml
- 1 copo de água morna - 225ml
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2...
Pão para Hambúrgue
INGREDIENTES
- 1kg de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100g de manteiga ou margarina
- 1/2 litro de leite morno
- 80g de fermento para pão
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 gema para...
Bomba
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
CREME:
- 1/2 litro de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de...
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