Ingredientes
6 (sopa) de creme de leite fresco
1 (sopa) de amido de milho
200 gramas de chocolate branco picado grosseiramente
600 ml de leite
canela em pó
Modo de Preparo
Colocar em uma panela o amido de milho, dissolvido no leite frio, levar ao fogo e, sem parar de mexer com um batedor manual, deixar encorpar. Retirar a panela do fogo e adicionar o chocolate. Levar novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhar até o chocolate derreter. Distribuir o creme de chocolate em 4 taças e completar com o creme de leite batido. Polvilhar com canela e servir.