Receitas Angelicais
Receitas gostosas, é igual a dias felizes.
Receitas Carne
Molho ao Sugo
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 quilo de tomates maduros Sal e pimenta do reino 3 dentes de alho 1 cebola graúda 1 cenoura graúda 1 talo de salsão Modo de Preparo Cortar os tomates grosseiramente e colocar em uma panela. Em seguida, adicionar 1 xicara de água. Tampar a panela...
—————
Molho Acebolado
Ingredientes 3 cebolas picadas tomates azeite Modo de Preparo Levar ao fogo uma panela com azeite. Deixar aquecer e juntar duas ou tres cebolas bem picadas em rodelas. Deixar esfriar, ponha alguns tomates dos quais já tirou a casca préviamente. A panela pode permanecer no fogo por 15 minutos. E...
—————
Molho à Bolonhesa
Ingredientes Rendimento 1 quilo de molho 4 colheres (sopa) de óleo canola 1 lata de molho pronto de sua preferência A mesma medida de água 2 dentes de alho amassados ½ quilo de carne moída Sal e pimenta a gosto 1 cebola ralada Modo de Preparo Em uma panela, aquecer o óleo e refogar a cebola e o...
—————
Braccholinhas
INGREDIENTES - 1kg de coxão duro em bifes - 1 colher (sopa) de tempero pronto - 1/4 xícara (chá) de vinagre - sal e pimenta a gosto - 1/4 xícara (chá) de óleo - 1 gomo de linguiça portuguesa - 1 pimentão vermelho - 1 pimentão verde - 1 cenoura - 1 cebola - 1 azeitonas verdes - 1 lata de molho de...
—————
Lagarto ao Molho Madeira
INGREDIENTES - 2kg de lagarto - 100g de manteiga ou margarina - 1 cebola grande - 1 cenoura - 2 folhas de louro - 1 tablete de caldo de carne - sal a gosto - 1 copo tipo requeijão de suco de laranja (concentrado) MOLHO: - 1 colher (sopa) manteiga ou margarina - 1 colher (sopa) de cebola ralada -...
—————
Sobrecoxa Crocante
INGREDIENTES - 1kg de sobrecoxa - 300g de maionese CROCANTE: - 100g de queijo ralado - 1 xícara (chá) de farinha de rosca - 1 xícara (chá) de bolacha de água e sal triturada - 1 xícara (chá) de farinha de milho - 100g de manteiga MODO DE FAZER - Em uma panela coloque água e um caldo de...
—————
Pernil Crocante
Ingrediente 1 pernil de aproximadamente 2 Kg 200 mL de vinho branco 4 dentes de alho 1 cebola pequena 1 ramo de alecrim fresco 1 folha de louro 1 colher (sopa) de mostarda 50g de margarina Sal e pimenta a gosto Para ficar crocante: 1 xícara (chá) de castanhas de caju ½ xícara (chá) de...
—————
Filé a Parmegiana
INGREDIENTES 1 Kg de contra filé 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de tempero pronto 2 ovos batidos farinha de rosca 50g de queijo ralado 1 xícara (chá) de fubá sal e pimenta a gosto óleo para fritar Molho: 1/2 L de molho de tomate 300g de mussarela queijo ralado para...
—————
Pimentão Recheado
INGREDIENTES 6 pimentões 1/2 Kg de carne moída 1 cebola picada 2 tomates picados 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha 1 pão francês sal e pimenta a gosto óleo para fritar 1 lata de molho de tomate pronto MODO DE FAZER Deixe o pão de molho em um recipiente com...
—————
Bife a Rolê
INGREDIENTES 1 Kg de coxão mole 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão amarelo 1 cebola 1 cenoura azeitonas verdes fatias de bacon 2 colheres (sopa) de tempero pronto 1/2 xícara (chá) de vinagre 1/2 xícara (chá) de óleo sal e pimenta a gosto 1 lata de molho de tomate MODO DE FAZER Recheie cada bife de...
