Torta de Morango

Torta de Morango

 

 

Receitas de Tortas doces ou salgadas.
Tudo gostoso, não deixe de conhecer outras receitas.
Torne seu final de semana agradável, com sua família.

 

Rocambole Prestígio

Rocambole de Prestígio

 

 

Temos receitas de bolo de todos os gostos, salgados ou doces.
Delicias que você vai adorar.
Volte Sempre !

  Salgados

Salgados

 

 

Mude seu final de semana, fazendo estas gostosas receitas.
Esfilhas, empadas, coxinhas, pasteis etc.
Faça suas festas com economia e praticidade.

 

  Pão de Trigo

 

 

 

 

 

 

Faça essa maravilhosa receita em sua casa para os seus familiares.

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  Dicas de Cozinha

Dicas de Cozinha

 

 

Dicas que vão fazer você perder menos tempo na cozinha.
 
Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas,
coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em
água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha.
 
Depois de ralar frutas e legumes, dá o maior trabalho limpar o ralador.
A melhor maneira é cobrí-lo com filme plástico, e só então ralar.
 
Nunca recongele alimentos que você retirou do freezer, mas não chegou a usar.

   Macarrão

 Receita de Macarrão

 

Experimente fazer essas gostosuras, nada como uma excelente

macarronada no final de semana.

Macarrão de pizza, Macarrão de forno e nhoque, etc.

 

Muitas opções de receitas, macarronadas rápidas e práticas.

 

 KitKat  Gigante

    Receita enviada por Fausto

Receita de Kitkat Gigante

 

    Ingredientes:
 
  • •2 pacotes do waffles 
  • •1 Kg de chocolate ao leite
 
    Modo de Preparo 
 
  • 1.derreta o chocolate 
  • 2.Em uma assadeira de pão, coloque uma camada de chocolate 
  • 3.Coloque na geladeira até endurecer 
  • 4.Cubra com uma camada de waffles coloque uma camada fina de chocolate para juntar com a segunda camada de waffles 
  • 5.Repita novamente, 3 camadas são suficientes 
  • 6.Depois jogue o resto do chocolate em cima 
  • 7.Coloque na geladeira, espere endurecer e retire da forma 
 
    Tempo prep. 40min 
     Rend.            15 porções   
 

 

       Alfajor Trufado

    Ingredientes:

 

  • 2 colheres de creme de leite
  • 1 barra de chocolate meio amargo 170 gramas
  • 1 barra de chocolate ao leite 170 gramas
  • 1 pacote de bolacha de leite redonda
  • 100 gramas de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado


Modo de Preparo:

Recheio:
Em uma tigela de vidro alta, colocar o leite condensado e levar ao microondas por 1 minuto. Mexer e levar novamente ao microondas por mais 2 minutos, prestando muita atenção, parando e mexendo sempre que o creme subir e quase transbordar (chega uma hora que ele não transborda mais). Ele vai ficar um brigadeiro branco. À parte, derreter o chocolate branco no microondas (30 segundos). Juntar no brigadeiro branco as duas colheres de creme de leite e o chocolate branco derretido. Deixar o creme esfriar e levar à geladeira para que fique mais duro e mais fácil de ser utilizado para rechear as bolachas. Depois de frio, rechear generosamente as bolachas (formando sanduíches). Levar à geladeira enquanto prepara a cobertura.

Cobertura:
Quebrar as barras de chocolate ao leite e chocolate meio amargo em pedacinhos, colocar num recipiente e levar ao microondas por um minuto para derreter. Mexer e se não for suficiente levar por mais 1 minuto. Mexer bem o chocolate até que ele esfriar um pouco, e então banhe as bolachas recheadas e colocar sobre papel alumínio. Levar à geladeira.

Variações:
Pode-se variar o recheio, acrescentando ao creme castanhas de caju moídas, ou substituindo o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo, ou ainda acrescentando ao creme 2 colheres de suco de maracujá concentrado.

   Cuscuz 1

 Cuscuz

 

     Ingredientes:

 
  • 1 cuscuz de sardinha
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 latas de tomate sem pele, o líquido escorrido
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 1 lata de ervilha em conserva, escorrida
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 2 latas de sardinha escorrida, sem espinha e cortada em pedaços
  • 2 xícaras de farinha de milho amassada com um garfo

     Montagem e decoração:

 

     Óleo para untar

  • 4 pedaços de palmito cortado ao meio no sentido do comprimento
  • 3 sardinhas em conserva, sem espinha, divididas ao meio
  • 1 ovo cozido cortado em rodelas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 4 ramos de salsa
 

Modo de preparo:

 

Em uma panela, em fogo alto, aqueça o azeite e coloque o louro. Adicione a cebola e o alho e refogue-os. Junte o tomate e refogue mais 3 minutos.  Diminua o fogo e cozinhe por uns 7 minutos, para reduzir a mistura até engrossar. Tempere com sal e pimenta.

Junte as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos. Junte a salsa e a cebolinha, misture e desligue o fogo.  Acrescente a sardinha em pedaços e a farinha de milho. Mexa delicadamente com uma colher de pau.

Ligue novamente o fogo e deixe secar um pouco. A massa deve ficar levemente molhada. Não deixe secar demais senão o cuscuz fica seco e quebradiço. Desligue, retire o louro e reserve.

Montagem e decoração. Unte com óleo uma forma com orifício central.

Nas laterais, coloque os pedaços de palmito em pé, intercalados pela sardinhas também em pé.

No fundo da forma coloque as rodelas de tomate e de ovos, intercalando com os ramos de salsa.

Distribua, com uma colher, a mistura de farinha pela forma toda, pressionando levemente contra a lateral da forma. Alise a superfície cuidadosamente com as costas da colher.  Tampe com um pano de prato limpo e úmido e coloque um pratinho de sobremesa por cima. Coloque uma lata de conserva em cima do prato para fazer peso. Leve à geladeira até a hora de servir. Então, desenforme com cuidado o cuscuz.

 

Tempo de prep. 50 min.

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